Диетология (144ч)

Задача курса

Дать Слушателям ключевые навыки по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях (ЛПУ).

Кому подходит обучение

Экспертам сферы. Получите необходимую базу, учитесь под руководством экспертов и начните применять знания сразу после окончания программы. Принимаются лица, имеющие или получающие среднее профессиональное образование по одной из специальностей: «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Сестринское дело»; а также имеющие высшее образование – специалитет по специальности «Лечебное дело», «Сестринское дело»;

Опытным специалистам. Актуализируйте ваши знания, получите доступ к профессиональным вебинарам и методическим материалам, консультируйтесь с экспертами и развивайтесь в выбранном направлении. Принимаются специалисты, прошедшие профессиональную переподготовку по специальности «Диетология».

Где и кем вы сможете работать

Окончив обучение, вы сможете принимать участие в лечебно-диагностическом и реабилитационном процессах, организовывать лечебное питание детей и взрослых в условиях:

• государственных и частных клиник;
• стационаров;
• диспансеров
• госпиталей;
• перинатальных центров и др.

По окончании обучения вы получите:

Удостоверение московского института. Удостоверение действует на территории всей России и признается государственными и частными организациями

Чему вы научитесь

• Разбираться в основных понятиях диетологии;
• Понимать роль белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании человека;
• Понимать значение использования природных минеральных вод в лечебном питании.
• Проводить оценку пищевого статуса человека, оценивать количественные и качественные особенности питания;
• Рассчитывать ИМТ и индекс Кетле;
• Учитывать особенности лечебного питания детей, лиц пожилого и старческого возраста, беременных и кормящих женщин, питания при различных заболеваниях.
• Ориентироваться в классификации системы стандартных диет;
• Учитывать характеристики основных групп пищевых продуктов;
• Понимать особенности обработки пищевых продуктов и приготовления пищи, предназначенной для лечебного питания.
• Вести медицинскую документацию в пределах своих полномочий
• Организовывать корректное заполнение документов: меню-раскладок для приготовления питания по форме №44-МЗ, карточек-раскладок по форме № 1-85 и др.;
• Применять в работе ИКТ-технологии.